Restauracja Parkowa

ul. Nowotarskiego 1a, 33-380 Krynica Zdrój

Menu
Galeria
Mapa

Polska kuchnia międzywojenna to opowieść o odrodzeniu, nadziei i radości z bycia przy wspólnym stole. Do dziś dwudziestolecie uważa się za okres absolutnego rozkwitu polskiej kultury kulinarnej w jej najlepszym wydaniu. To również czas kontrastów – od ubogiej, acz odżywczej kuchni chłopskiej, prze modną nowinkę, jaką była kuchnia jarska, po kuchnię z restauracji i salonów.

W przeciętnym polskim domu staropolskie receptury naturalnie mieszały się z wpływami kuchni żydowskiej i kresowej. Na salonach mocno widoczne były wpływy najważniejszy europejskich stolic – modnego Paryża i eleganckiego Wiednia. Obok typowo polskich produktów chętnie sięgano też po rarytasy ze sklepów kolonialnych, takie jak aromatyczny parmezan czy wykwintne kapary. Naszym przodkom sprzed 100 lat nieobce były ostrygi, homary i trufle.

Menu

Przystawki
Porchello a’la Góra Parkowa 130 g
plastry pieczonego schabu podane na sposób włoski w sosie tuńczykowo-majonezowym / kapary / płatki parmezanu
36 zł
Dziarski śledzik 130 g
siekany śledź bałtycki z winnym jabłkiem i czerwoną cebulą / śmietana / sos winegret ziołowy
30 zł
Zielona jaroszka 130 g
pieczone szparagi / jajko w koszulce / sos holenderski z cytrusową nutą
34 zł
Sałatki
Sałatka pięknej kuracjuszki 250 g
rukola skropiona winegretem z sherry / nasz regionalny ser bundz / fasolka szparagowa / karczochy / suszone pomidory / płatki parmezanu / prażone pestki dyni
38 zł
Sałatka „Francuska kokoszka” 250 g
pierś z kurczaka na sałacie rzymskiej / sos z musztardy francuskiej/ pieczone pomidory / ogórek / prażone pestki słonecznika
38 zł
Zupy
Szczawiowa z uzdrowiska 250 ml
zupa szczawiowa podana z jajkiem w koszulce i śmietaną
22 zł
Bulion Gałczyńskiego 250 ml
niezwykły bulion z ogonów wołowych / warzywa „julienne” / wołowina / domowe lane ciasto
24 zł
Żurek jak poezja 250 ml
nasz kiszony żur podany z kiełbaską, jajkiem, ziemniakami, skwarkami z boczku i regionalnym twarogiem
24 zł
Dania główne
Sandacz z wód 350 g
sandacz na wstążkach makaronu / cukinia / suszone pomidory / obłędny sos śmietanowo-winny z musztardą francuską
72 zł
Cielęcina Kiepury 350 g
górka cielęca w szarym sosie / puree ziemniaczane / opalona brukselka z bułką tartą
79 zł
Kresowe pierogi 10 szt.
pierogi z cienkiego jak muślin ciasta / słodka kapusta / śmietana
32 zł
Wołowina Oficerska 350 g
wolno pieczone policzki wołowe w sosie demi glace / pęczak z cukinią / karmelizowane warzywa sezonowe
78 zł
Supreme z Kurczaka 350 g
ziemniaki z patelni / bukiet warzyw / sos z tymiankiem
48 zł
Ragout z warzyw 350 g
serwowane na ryżu basmati / skąpane w kipiącym warzywami sosem pomidorowym trio papryk z cukinią, bakłażanem oraz cebulą i ciecierzycą
38 zł
Desery
Duma Galicji 130 g
strudel z jabłek łąckich z lodami waniliowymi i sosem pomarańczowym
28 zł
Zebra w Krynicy 130 g
ciasto marmurkowe z serem i sosem wiśniowym
25 zł
Dla dzieci
Ole! Kluski w rosole 200 g
domowy rosół z kluseczkami
17 zł
Pomidory na humory 200 g
pomidorowa z ryżem
17 zł
Kurczaki chrupaki 250 g
filet z kurczaka zagrodowego w chrupiącej panierce z puree ziemniaczanym i surówką z marchewki
26 zł
Naleśniki zazdrośniki 2 szt.
naleśniki z serem, owocami i sosem malinowym
22 zł
Babcine klusie 200 g
kluski leniwe na słodko z masłem palonym i cukrem
24 zł
Napoje ciepłe
Espresso 11 zł
Podwójne espresso 15 zł
Kawa czarna 12 zł
Kawa z mlekiem 14 zł
Cappuccino 14 zł
Caffe Latte 16 zł
Caffe Latte Macchiato z syropem
orzechowy / waniliowy / amaretto / cynamonowy
18 zł
Caffe Mocha 18 zł
Kawa affogato 15 zł
Espresso z gałką lodów waniliowych 16 zł
Kawa mrożona z bitą śmietaną 18 zł
Irish caffee 24 zł
Czekolada na gorąco z bitą śmietaną 17 zł
Czekolada na gorąco z Baileysem i bitą śmietaną 25 zł
Czekolada na gorąco z rumem i bitą śmietaną 25 zł
Herbata Kiepury z wiśniówką 20 zł
Herbata Richmont
Ceylon Gold / Earl Grey / Gunpowder Green / Forest Fruit / Pure Comomile / Green Mint
12 zł
Napoje zimne
Pepsi, Pepsi Max, Mirinda, 7up, Schweppes Tonic 0.2 l 9 zł
Lipton Ice Tea 0.2 l
Lemon / Peach / Green Tea
9 zł
Sok Toma 0.2 l
jabłkowy / pomarańczowy / czarna porzeczka
9 zł
Rockstar 0.25 l 13 zł
Wody mineralne
Woda Cisowianka Perlage 0.3 l 9 zł
Woda Cisowianka Perlage 0.7 l 13 zł
Lemoniady
Cytrynowa 17 zł
Rabarbarowa 17 zł
Cytrynowa (bez cukru) 17 zł
Mango z jabłkiem 17 zł
Soki ze świeżych owoców
Pomarańczowy / grejpfrutowy / mix 16 zł

Galeria zdjęć

Lokalizacja i kontakt

Restauracja Parkowa
ul. Nowotarskiego 1a, 33-380 Krynica Zdrój

Godziny otwarcia:
niedziela – czwartek: 11.00 – 19.00
piątek – sobota: 11.00 – 21.00

Formularz kontaktowy

    Zobacz inne obiekty w Krynicy Zdrój:

    Restauracja Gondola - Krynica Zdrój - Restauracje w Krynicy
    Hotel Jaworzyna Krynicka - Krynica Zdrój - Restauracje PKL

    Zobacz również inne miejscowości:

    Zakopane
    Szczawnica
    Zawoja
    Solina
    Góra Żar